ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Простой рецепт с фотографиями Толма из говядины "Летняя"

Простой рецепт с фотографиями Толма из говядины "Летняя" на Новый Год

Толма из говядины "Летняя"


Горячие блюда, Блюда из мяса, Горячие блюда из говядины, Кухня: Грузинская
Простой рецепт с фотографиями Толма из говядины

Описание: Толма "Летняя".

Ингредиенты для рецепта "Толма из говядины "Летняя":

  • Говядина - 700 г
  • Помидор - 10 шт
  • Баклажан - 10 шт
  • Перец болгарский - 10 шт
  • Яблоко - 400 г
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Рис - 1/2 стак.
  • Базилик
  • Петрушка
  • Кинза
  • Соль
  • Перец черный (молотый)


Как приготовить "Толма из говядины "Летняя":

Мякоть баранины с жиром пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные лук, зелень кинзы, базилика и петрушки, черный молотый перец, перебранный и промытый рис, соль и все тщательно перемешать.

Помидоры вымыть, нарезать, положить и кастрюлю и варить 8 -10 мин. , после чего протереть через сито.

На баклажанах средней величины сделать небольшой продольный надрез, удалить семена и всыпать в разрез немного соли.

Сладкий перец вымыть, обрезать верхушки вместе со стеблями, вынуть семена, ошпарить кипятком и положить в сито.

Оставшиеся помидоры вымыть в холодной воде, срезать верхушки, осторожно вынуть сердцевину с семенами и всыпать внутрь немного соли.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.

Подготовленные помидоры, баклажаны и перец заполнить мясным фаршем и прикрыть срезанными с них верхушками. На дно невысокой кастрюли положить очищенные от мяса кости, затем рядами фаршированные баклажаны, нарезанные ломтиками яблоки, сладкий перец и помидоры. Все залить помидорным соусом и тушить под крышкой до полной готовности (примерно 1, 5 часа). Вкус:соленый, мясной
Теги:второе, горячее, закуска, ужин, обед
Автор:juli deleted
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.