ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Зразы простой рецепт приготовления с фотографиями как приготовить

Зразы простой рецепт приготовления с фотографиями как приготовить на Новый Год

Зразы


Горячие блюда, Блюда из фарша, Горячие блюда из фарша птицы
Зразы простой рецепт приготовления с фотографиями как приготовить на Новый Год

Описание: Традиционный вкус!

Ингредиенты для рецепта "Зразы":

  • Филе куриное - 500 г
  • Рис - 100 г
  • Яйцо - 2 шт
  • Лук зеленый
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Булка - 3 ломт.
  • Сухари панировочные
  • Соль
  • Специи
  • Масло оливковое - 4 ст. л.


Как приготовить "Зразы":

Рис промываем до прозрачной воды и ставим вариться до полуготовности. Как только вода закипит, кладем специи, перемешиваем и убавляем огонь.

Сделать фарш из филе. Разбить яйца, добавить в фарш, посолить, поперчить, перемешать.

Чистим дольки чеснока и выдавливаем их через чеснокодавилку или натираем на мелкой терке. Кладем чеснок в фарш и очень тщательно перемешиваем.

Булку на несколько секунд опускаем в горячую кипяченую воду и, вынув, отжимаем ее. Размягченную булку добавляем в фарш. Перемешиваем до однородной массы.

Зеленый лук моем, перебираем и мелко режем.

Рис, сваренный до полуготовности, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Даем воде стечь и перемешиваем с мелко нарезанным луком.

Лепим для каждой котлеты по 2 тонких лепешки из куриного фарша, размером ~ 5 *8 см. На одну из них кладем ложку начинки из риса. Второй лепешкой накрываем начинку и хорошо скрепляем края котлеты
Обваливаем каждую котлету в панировочных сухарях. И кладем жариться на сковороду с разогретым оливковым маслом. Обжариваем котлеты с обеих сторон под крышкой. Вкус:куриный, нежный
Теги:горячее, обед, ужин
Автор:Тошка
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.