ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Масур-дал простой пошаговый рецепт с фотографиями

Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово на Новый Год

Масур-дал


Горячие блюда, Блюда из овощей, грибов, бобовых, Горячие блюда из бобовых, Кухня: Индийская
Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово на Новый Год

Описание: Масур-дал - так в Индии называют красную чечевицу. На сайте есть несколько рецептов масур-дала, но они представлены в виде густых супов. Я нашла в интернете рецепт в виде гарнира, он мне понравился больше. Готовится очень быстро, вкусно, полезно, питательно. Надеюсь, что это блюдо пригодится в Пост.

Ингредиенты для рецепта "Масур-дал":

  • Чечевица (Персидская красная колотая от "Мистраль") - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Курага - 50 г
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Орехи грецкие (в колотом виде) - 1 ст. л.
  • Семечки подсолнуха - 1 ст. л.
  • Карри - 1/4 ч. л.
  • Лук зеленый
  • Соль
  • Зелень


Как приготовить "Масур-дал":

Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово #1

Для приготовления берём красную чечевицу от "Мистраль", готовим по инструкции на упаковке.
Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут.


Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово #2

Пока чечевица варится, репчатый лук режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до румяности.


Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово #3

Заранее подготавливаем семена подсолнечника, грецкие орехи - слегка дробим, курагу мелко нарезаем полосками.


Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово #4

Через 10 минут после начала варки кладём курагу, орехи и семечки к чечевице. Перемешиваем и тушим 5 минут.


Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово #5

Добавляем обжаренный лук.


Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово #6

Добавляем соль и карри, перемешиваем.


Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово #7

Кладём мелко нарезанный зелёный лук, перемешиваем.


Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово #8

Подаём горячим, украсив зеленью. Можно как самостоятельное блюдо или гарнир.
Приятного аппетита!


Недавно я столкнулась с такой неприятной проблемой, как сахарный диабет.
Начала искать продукты, которые будут подходить мне по диете и в то же время будут вкусны и полезны.
Чечевица оказалась самой выигрышной в этом списке.
Чечевица помогает бороться с лишним весом. Она вообще не содержит жиров, мало углеводов, в ней большое количество полезного растительного белка и огромное количество витамином и минералов. У неё низкий гликемический индекс - показатель уровня сахара в крови. Кроме того, она ещё и помогает снижать сахар в крови. Поэтому для меня чечевица - просто находка!
А то, что к чечевице были добавлены орехи и семечки, ещё более обогатило её по вкусовой гамме и насытило витаминами и микроэлементами. Также орехи добавили необходимых жиров, которые не содержат холестерин. Орехи почти не содержат углеводов, помогают контролировать вес и аппетит.
Курага здесь тоже как нельзя кстати, она добавила сладковатый вкус за счёт полезной фруктозы, обогатила калием, магнием, кальцием и каротином.

Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово #9



Масур-дал рецепт приготовления с фото пошагово #10
Вкус:бобовый, пикантный, сладковатый, насыщенный, ореховый
Теги:обед, ужин, горячее
Автор:мисс
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.