ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Долма из виноградных листьев простой рецепт приготовления с фотографиями

Как приготовить Долма из виноградных листьев простой рецепт приготовления с фото на Новый Год

Долма из виноградных листьев


Горячие блюда, Блюда из мяса, Горячие блюда из баранины, Кухня: Армянская
Как приготовить Долма из виноградных листьев простой рецепт приготовления с фото на Новый Год

Описание: Армянская Кухня.

Ингредиенты для рецепта "Долма из виноградных листьев":

  • Баранина - 500 г
  • Рис - 6 ст. л.
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Зелень (кинза, укроп, мята, базилик, петрушка) - 1 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Лист виноградный


Как приготовить "Долма из виноградных листьев":

Мякоть баранины пропустить через мясорубку, добавить рис, отварной до полуготовности, мелко нарезанный лук, соль, перец, нарубленную зелень. Все компоненты тщательно перемешать.
Свежие виноградные листья положить в кипяток на 2 -3 минуты (но не кипятить!). В 1 -2 виноградных листа положить фарш, завернуть в виде конверта. На дно кастрюли положить нарубленные кости, виноградные листья, сверху уложить рядами подготовленную толму, влить немного бульона или воды, плотно прикрыть опрокинутой тарелкой. Кастрюлю закрыть крышкой и на слабом огне тушить до готовности. К толме подать мацони (кислое молоко) или кефир, смешанный с измельченным чесноком. Вкус:соленый
Теги:обед, закуска, горячее, ужин, второе
Автор:juli
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.