ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить Маринованный чернослив вкусный рецепт приготовления с фотографиями пошагово

Как приготовить Маринованный чернослив вкусный рецепт с фотографиями на Новый Год

Маринованный чернослив


Десерты, Фруктовые десерты, Кухня: Французская
Как приготовить Маринованный чернослив вкусный рецепт с фотографиями на Новый Год

Описание: Благодаря рому и набору пряностей, чернослив приобретает новую, неповторимую, богатую вкусовую гамму. Не скажу, что я большая поклонница чернослива, но по этому рецепту он получается необыкновенно приятным на вкус. Такой чернослив можно добавлять не только в десерты, но и в соусы, салаты и рагу.

Ингредиенты для рецепта "Маринованный чернослив":

  • Чернослив - 500 г
  • Ром (в идеале золотистый, у меня темный) - 100 мл
  • Ликер (апельсиновый) - 1 ст. л.
  • Цедра апельсина (сухая) - 15 г
  • Ванильный сахар - 2 щепот.
  • Гвоздика (1 бутон) - 1 шт
  • Корица (молотая) - 1 щепот.
  • Орех мускатный (молотый) - 1 щепот.
  • Кориандр (молотый) - 1 щепот.
  • Вода (холодная) - 500 мл
  • Сахарная пудра - 40 г


Как приготовить "Маринованный чернослив":

Как приготовить Маринованный чернослив вкусный рецепт с фотографиями #1

Я делала половину порции. Смешать ром, апельсиновый ликер и воду. Добавить сахарную пудру, ванильный сахар, апельсиновую цедру (можно использовать сухую апельсиновую корку длиной 4 см) и специи. Тщательно перемешать.


Как приготовить Маринованный чернослив вкусный рецепт с фотографиями #2

Поставить на средний огонь, довести до кипения. Затем огонь уменьшить, варить под крышкой 10 минут. Добавить промытый чернослив.


Как приготовить Маринованный чернослив вкусный рецепт с фотографиями #3

На медленном огне довести до кипения, варить 10-15 минут. Мне нравится полностью выпаривать жидкость, чернослив становится тогда еще и немного карамельным.


Как приготовить Маринованный чернослив вкусный рецепт с фотографиями #4

Остудить при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на 2 часа. Подавать холодным. Если не хватает сладости, можно добавить мед.


Как приготовить Маринованный чернослив вкусный рецепт с фотографиями #5


Как приготовить Маринованный чернослив вкусный рецепт с фотографиями #6
Вкус:пикантный, сладкий, пряный
Теги:десерт, чернослив, обед, ужин, полдник
Автор:ПантерРрочка
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.