ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Вкусный рецепт приготовления с фотографиями Голубцы с кускусом и зеленью

Готовим Голубцы с кускусом и зеленью пошаговый рецепт с фото на Новый Год

Голубцы с кускусом и зеленью


Горячие блюда, Блюда из овощей, грибов, бобовых, Фаршированные овощи
Готовим Голубцы с кускусом и зеленью пошаговый рецепт с фото на Новый Год

Описание: Голубцы "От дальновидной Золушки". Любая Золушка следит за своей фигурой, поэтому и принцу она интересна. И кускус в этом деле просто незаменимая крупа - очень сытная, богатая микроэлементами, низкокалорийная. Прекрасно впитывает вкус продуктов-соседей по блюду. Девочки, если вы еще не готовили блюда из кускуса - не откладывайте на потом, так как пост - лучшее время попробовать блюда из этой вкуснятины!

Ингредиенты для рецепта "Голубцы с кускусом и зеленью":

  • Кус-кус (можно взять 150 гр. крупы от Мистраль т.к. у меня не хватило листьев - слишком много начинки)))) - 200 г
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Капуста пекинская - 1 вилок
  • Томатная паста (маленькая баночка) - 0.5 бан.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)
  • Чеснок (можно больше/меньше, на ваш вкус.) - 5 зуб.
  • Вода (Кипяток! Воды нужно взять из расчета 1 часть кускуса на 2 части кипятка.) - 400 мл


Как приготовить "Голубцы с кускусом и зеленью":

Готовим Голубцы с кускусом и зеленью пошаговый рецепт с фото #1

Берем крупу пшеничную "Кускус от Мистраль". В пакете 450 грамм, нам нужно меньше половины. Зелень режем мелко. В этом рецепте не может быть мало зелени, т. к. крупа кускус прекрасно впитывает вкусы своих "соседей" по блюду.


Готовим Голубцы с кускусом и зеленью пошаговый рецепт с фото #2

Крупу высыпаем в посуду, туда же добавляем зелень (оставить чуть-чуть для украшения на потом), толченый чеснок, соль, перец, специи. Все перемешиваем и добавляем кипяток - воды нужно взять из расчета 1 часть кускуса на 2 части кипятка.


Готовим Голубцы с кускусом и зеленью пошаговый рецепт с фото #3

Перемешиваем и даем настояться под крышкой минут 10 - пока готовим пекинскую капусту. Для этого аккуратно разбираем ее по листьям, опускаем каждый лист в кипяток на 3-5 минут (такая капуста смягчает свой нрав гораздо быстрее белокочанной). Достаем листья из кипятка и слегка обсушиваем.


Готовим Голубцы с кускусом и зеленью пошаговый рецепт с фото #4

Крупу перемешиваем и выкладываем небольшое количество на капустный лист. Заворачиваем от широкого края листа к узкому.


Готовим Голубцы с кускусом и зеленью пошаговый рецепт с фото #5

Готовые голубцы выкладываем в противень, предварительно обложив его фольгой.


Готовим Голубцы с кускусом и зеленью пошаговый рецепт с фото #6

Сверху слегка солим и перчим, поливаем томатной пастой, разведенной в воде.
Ставим в хорошо разогретую духовку на 20 минут.


Готовим Голубцы с кускусом и зеленью пошаговый рецепт с фото #7

Готовые голубцы выкладываем на тарелку, сверху посыпаем зеленью. В качестве дополнения прекрасно подойдет корейская морковка, грибы, курица. Я добавила крабовое мясо - по вкусам своей дочки.
Если вы не соблюдаете пост, то попробуйте залить голубцы сметаной, смешанной с зеленью - это будет еще вкуснее!


Готовим Голубцы с кускусом и зеленью пошаговый рецепт с фото #8

Приятного аппетита, друзья! И не забывайте, что только очень недальновидная Золушка не думает о своей фигуре и фигуре своего принца)))


Вкус:пряный, нежный
Теги:второе, обед, диетa, пост
Автор:Катеевна
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.