ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Фаршированное ассорти простой пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Фаршированное ассорти рецепт с фото на Новый Год

Фаршированное ассорти


Горячие блюда, Блюда из овощей, грибов, бобовых, Фаршированные овощи
Фаршированное ассорти рецепт с фото на Новый Год

Описание: Овощи фаршированные фаршем.

Ингредиенты для рецепта "Фаршированное ассорти":

  • Фарш мясной
  • Картофель
  • Капуста белокочанная
  • Перец болгарский
  • Кабачок
  • Помидор
  • Рис
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Масло растительное


Как приготовить "Фаршированное ассорти":

Фарширую перцы, делаю голубцы, фарширую картошку (но у меня есть специальное приспособление для выковыривания серединки), небольшой кабачок разрезаю на бочонки примерно по 7 см вытаскиваю ложкой серединку, оставляя донышко и фарширую, иногда фарширую помидоры (если они жесткие).

Каждого овоща делаю по 1 шт. (на гостя), укладываю в кастрюлю(картошка, голубцы, перец, кабачки, помидоры) и заливаю кипятком с специями, чтобы почти закрыло овощи.

Закипает на большом огне, закрываю крышкой и ставлю тушиться до готовности на маленький огонь, в конце добавляю сметану.

Вкусы от всех овощей перемешиваются, и получается очень вкусно, правда времени затрачиваешь больше, чем на просто фаршированные перцы.

А фарш я делаю так. Рис немного провариваю, до полумягкости, лук мелко нарезаю, обжариваю. Все перемешиваю с мясом, добавляю немного воды (он тогда будет не такой жесткий и быстрее приготовится) солю, перчу. Фарш готов.

Если остается немного фарша, делаю большие фрикадельки, и закладываю между фаршированными овощами. Если рис длиннозернистый, получаются симпатичные ежики. Вкус:вкусный, мясной
Теги:второе, обед, ужин
Автор:Nadiy
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.