ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото

Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото на Новый Год

Фаршированый перец по-домашнему


Горячие блюда, Блюда из овощей, грибов, бобовых, Фаршированные овощи
Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото на Новый Год

Описание: Так делала моя мамочка и бабушка. Получается очень вкусно и сочно.

Ингредиенты для рецепта "Фаршированый перец по-домашнему":

  • Перец болгарский - 10 шт
  • Рис - 2 стак.
  • Мясо (любое) - 0.5 кг
  • Морковь - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Зелень
  • Масло растительное
  • Помидор
  • Соль
  • Перец черный (молотый)


Как приготовить "Фаршированый перец по-домашнему":

Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото #1

Помыть перец, удалить плодоножку.


Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото #2

Порезать кубиками лук и морковь. В разогретом масле слегка поджарить лук.


Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото #3

Добавить морковь и прожарить на маленьком огне.


Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото #4

Мясо (свинину) порезать небольшими кубиками, примерно 1Х1 см.


Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото #5

Добавить промытый рис.


Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото #6

Нарезать мелко зелень и добавить к рисово-мясной смеси.


Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото #7

Слегка остудить поджаренные овощи, добавить к рису, мясу и зелени. Посолить, поперчить, добавить приправы. Тщательно размешать.


Как приготовить Фаршированый перец по-домашнему домашний рецепт с фото #8

Вырезать середину у перца, начинить его получившимся фаршем. Заполнить плотно, но не до конца, в процессе варки рис разбухнет, перец может лопнуть или фарш окажется в казанке. Сложить в казан, залить кипятком, варить пока не сварится рис и мясо, это примерно 40 минут.
Перед концом варки добавить натертые на терке помидоры или томатную пасту - для более насыщенного вкуса.
Очень вкусно со сметаной или майонезом.


Вкус:овощной, мясной
Теги:горячее, второе, обед, ужин
Автор:инга_зайонц
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.