ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим "Апельсиновая" курочка домашний пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовим "Апельсиновая" курочка домашний пошаговый рецепт приготовления с фото на Новый Год

"Апельсиновая" курочка


Горячие блюда, Блюда из птицы, Фаршированная птица
Готовим

Описание: Нежная, сочная и ароматная курочка с гарниром.

Ингредиенты для рецепта "Апельсиновая" курочка":

  • Курица (примерно) - 2 кг
  • Апельсин - 1, 5 шт
  • Масло оливковое
  • Приправа (для курицы, у меня была приправа "Kamis" + сухие травы для гарнира, я предпочитаю смесь итальянских трав)
  • Специи (соль, перец)
  • Желток яичный - 1 шт
  • Сок апельсиновый - 5 ст. л.
  • Картофель (гарнир) - 2 кг
  • Сухари панировочные (гарнир) - 5 ст. л.


Как приготовить "Апельсиновая" курочка":

Готовим "Апельсиновая" курочка домашний пошаговый рецепт приготовления с фото #1

Курицу помыть, обсушить.


Готовим "Апельсиновая" курочка домашний пошаговый рецепт приготовления с фото #2

Помыть апельсин и нарезать его на дольки.


Готовим "Апельсиновая" курочка домашний пошаговый рецепт приготовления с фото #3

Курицу внутри посыпать приправой, солью и перцем.
Положить внутрь курицы нарезанные апельсины и зашить кожу (оставить небольшое отверстие для выхода горячего воздуха).


Готовим "Апельсиновая" курочка домашний пошаговый рецепт приготовления с фото #4

Смешать 3 ст.л. оливкового масла, соль, перец, приправу для курицы.
Снаружи хорошенько смазать курочку подготовленной смесью.
Крылья и ноги курицы связать ниточкой.
Положить курочку на противень (жиром противень смазывать не нужно) и запекать при 200 градусах 45 минут.


Готовим "Апельсиновая" курочка домашний пошаговый рецепт приготовления с фото #5

В это время подготовим гарнир к курочке.
Почистим и нарежем картофель.
Сложим его в кастрюлю, посолим, добавим специй и польём оливковым маслом.
Пусть картошечка постоит минут пятнадцать.
Добавим к картофелю панировочные сухарики и хорошенько перемешаем.


Готовим "Апельсиновая" курочка домашний пошаговый рецепт приготовления с фото #6

Через 45 минут выложим картофель к курочке и запечём ещё 20 минут.


Готовим "Апельсиновая" курочка домашний пошаговый рецепт приготовления с фото #7

Смешиваем взбитый яичный желток и 5 ст.л. апельсинового сока и этой смесью смазываем курочку несколько раз.
Смазывать лучше кулинарной кисточкой. Если Вы будете просто поливать курочку сверху этой смесью, то рискуете получить на гарнир картофель со вкусом апельсина. А гарантий на этот вкус дать никаких не могу - не пробовала.


Готовим "Апельсиновая" курочка домашний пошаговый рецепт приготовления с фото #8

Вот, в принципе, и всё!
Получилась очень сочная, ароматная курочка.
А гарнир в виде картофеля в сухарях, вообще, вне конкуренции. Очень вкусно!
Очень рекомендую!


Вкус:куриный, апельсиновый
Теги:горячее, ужин, второе, обед
Автор:elena_110
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.