ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ


» » Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить

Кролик с розмарином простой рецепт приготовления с фото пошагово как готовить

Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить на Новый Год

Кролик с розмарином


Готовим в мультиварке, Блюда из мяса в мультиварке, Другие мясные блюда в мультиварке
Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить на Новый Год

Описание: "Кролики - это не только ценный мех, но и 3 - 4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса". Я еще школьницей, это поняла. Кролика у нас в семье любили. Бабушка готовила обязательно в казане, со сметаной. Сейчас для меня самый вкусный кролик, получается в мультиварке.

Ингредиенты для рецепта "Кролик с розмарином":

  • Кролик - 1,2 кг
  • Лук репчатый - 2
  • Морковь (у меня была большая) - 1
  • Сметана - 200 г
  • Вода (или бульон) - 250 мл
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Розмарин
  • Перец розовый (или черный)
  • Соль
  • Масло растительное (для жарки)


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт Основная программа: Тушить (90 минут) Дополнительная программа: Мультиповар (15 минут)

Как приготовить "Кролик с розмарином":

Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #1

При готовке кролика в мультиварке обычно устанавливают два режима. Вначале – «Жарить», когда мясо и овощи (лук, морковь) обжариваются в минимальном количестве жира. После того, как на кусочках образовалась корочка, включают режим «Тушение», доливают немного жидкости, кладут специи и мясо кролика доводят до окончательной готовности. У меня мультиварка VITEK VT-4215 BW, в ней мы кролика и будем готовить.


Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #2

Приготовим необходимые продукты.


Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #3

В чашу мультиварки нальем немного растительного масла, положим кусочки кролика.


Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #4

Включим режим "Мультиповар", выберем температуру 120 градусов и обжарим кролика с двух сторон.


Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #5

Лук мелко нарежим, морковь потрем на крупной терке. Чеснок раздавим лезвием ножа.


Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #6

Достанем кролика и обжарим в чаше мультиварки на режиме "Жарить" лук, морковь с чесноком.


Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #7

В чашу мультиварки к обжаренным овощам вернем кролика. Добавим розмарин, соль, перец.


Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #8

Добавим сметану с водой (или бульоном).


Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #9

Включаем режим "Тушить" 1,5 часа. Если у вас молодой кролик и небольшие кусочки, то вам должно хватить на тушение 1 часа.


Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #10

Кролик с розмарином вкусный рецепт с фото пошагово как готовить #11
Вкус:ароматный
Теги:второе, обед, ужин
Автор:Janecheh
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.