ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Яблочно-ржаное постное печенье домашний пошаговый рецепт с фотографиями как приготовить

Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото на Новый Год

Яблочно-ржаное постное печенье


Выпечка, Изделия из теста, Другие изделия
Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото на Новый Год

Описание: Печенье простейшее, легко и быстро готовится, но при этом позволяет поэкспериментировать. Мягкое, ароматное и полезное, думаю, оно не будет лишним на столе постящихся.

Ингредиенты для рецепта "Яблочно-ржаное постное печенье":

  • Яблоко - 2 шт
  • Масло растительное - 4 ст. л.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Мука ржаная (примерно; это около 15 ст.л.) - 270 г
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • Ванилин (щепотка)
  • Соевый соус ("Киккоман") - 1 ст. л.
  • Мак (для посыпки)
  • Кунжут (для посыпки)


Как приготовить "Яблочно-ржаное постное печенье":

Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #1

Берем два средних яблочка. Они сейчас уже не очень-то красивые, так что самое время пустить их на выпечку.


Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #2

Очищаем и натираем на мелкой терке. Получится примерно 200 г тертого яблока.


Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #3

Добавляем любое растительное масло без запаха.


Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #4

Затем сахар – на ваш вкус.


Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #5

Теперь – ванилин, разрыхлитель и муку. Здесь можно поэкспериментировать – попробовать разные виды муки или их смесь. Мне, например, больше всего нравится ржаная или смесь ржаной с кукурузной (кукурузная дает бОльшую рассыпчатость). Но можно взять и пшеничную, и овсяную (я как-то и льняную добавляла, но это на любителя:)). Главное не забить тесто мукой – оно должно быть не липким, но и не тугим.


Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #6

Раскатываем тесто толщиной 0,5-0,7 см, вырезаем фигурки.


Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #7

С недавних пор я стала смазывать постную выпечку соевым соусом (может, и не открою Америку, но для меня такая возможность его использования была открытием). Он дает не только аппетитный цвет, но и интересную контрастную нотку в сладкой выпечке (особенно если кушать печенья, по совету кота Матроскина, в перевернутом виде – «колбасой на язык»:)). Кроме того, к нему отлично прилипает различная посыпка.


Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #8

Я использовала «Киккоман».


Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #9

А посыпка – ассорти: кунжут, мак и коричневый сахар (жаль, не было гранулированного). Противень, если нет силиконового коврика, смазать маслом.


Печем при 200 градусах около 15 минут. Главное, не перепечь, а то будет жестким. Вот такое печенье получилось. Хранить его лучше в закрытой емкости, тогда оно на следующий день станет только мягче и ароматнее.

Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #10


Поближе...

Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #11


Яблочно-ржаное постное печенье вкусный рецепт приготовления с фото #12

Приятного аппетита! Вкус:сладкий
Теги:печенье, пост
Автор:Nuta12
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.