ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Эклеры "Лебединая верность" простой рецепт с фотографиями готовим

Как приготовить Эклеры "Лебединая верность" домашний рецепт приготовления с фото на Новый Год

Эклеры "Лебединая верность"


Выпечка, Изделия из теста, Другие изделия
Как приготовить Эклеры

Описание: Рецепт на конкурс "Весна с "Олейной". Такие эклеры научила меня делать мама. А её кто-то из коллег по работе.

Ингредиенты для рецепта "Эклеры "Лебединая верность":

ТЕСТО
  • Мука - 1 стак.
  • Масло растительное (Олейна) - 1/2 стак.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Вода - 1 стак.
КРЕМ
  • Творог - 200 г
  • Сметана (15-20%) - 200 г
  • Сахар - 200 г
  • Масло сливочное - 200 г
  • Ванилин - 1 г


Как приготовить "Эклеры "Лебединая верность":

Как приготовить Эклеры "Лебединая верность" домашний рецепт приготовления с фото #1

Это ингредиенты для теста. Хочу сказать что заварное тесто на растительном масле ничуть не уступает тесту на сливочном!


Как приготовить Эклеры "Лебединая верность" домашний рецепт приготовления с фото #2

Делаем заварное тесто. Сначала ставим на огонь воду+масло+соль. Как закипит, всыпаем муку и тщательно размешиваем. Даем остыть и по одному вводим в тесто яйца.


Как приготовить Эклеры "Лебединая верность" домашний рецепт приготовления с фото #3

Теперь берем кондитерский мешок, складываем в него тесто и отсаживаем шеи и туловища наших будущих лебедей. Выпекаем при 200 градусах


Как приготовить Эклеры "Лебединая верность" домашний рецепт приготовления с фото #4

Для крема сначала пробиваем блендером творог, сахар и сметану, потом добавляем масло и взбиваем миксером


Как приготовить Эклеры "Лебединая верность" домашний рецепт приготовления с фото #5

Итак, сборка. У туловища срезаем верхушку и разрезам ее на 2 крылышка. Донышко заполняем кремом и вставляем шею и крылья лебедя


Как приготовить Эклеры "Лебединая верность" домашний рецепт приготовления с фото #6

Вот такие лебеди получаются!. Приятного чаепития!


Как приготовить Эклеры "Лебединая верность" домашний рецепт приготовления с фото #7

Кстати в тесто и крем можно добавлять какао (я делала без него). Получатся "черные лебеди"


Как приготовить Эклеры "Лебединая верность" домашний рецепт приготовления с фото #8

А крем может быть любым (например безе)


Вкус:творожный, сладкий
Теги:эклер
Автор:sibir77
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.