ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить Гужеры с паприкой и чесноком вкусный пошаговый рецепт с фотографиями

Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком на Новый Год

Гужеры с паприкой и чесноком


Выпечка, Изделия из теста, Другие изделия, Кухня: Французская
Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком на Новый Год

Описание: Гужеры – маленькие французские, а точнее бургундские, булочки из заварного теста, в которое добавляется тертый сыр. Сыр лучше брать с ярким вкусом, а паприка и чеснок сделают гужеры еще более ароматными. Они легкие, воздушные и размером «на один укус». Гужеры хорошо подавать к супам и бульонам, хотя изначально их подавали при дегустации вин. Гужеры вкусны и теплыми, и холодными.

Ингредиенты для рецепта "Гужеры с паприкой и чесноком":

  • Мука пшеничная - 75 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Вода - 150 мл
  • Сыр твердый - 75 г
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Паприка сладкая - 1/2 ч. л.


Как приготовить "Гужеры с паприкой и чесноком":

Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #1

В сотейник наливаем воду, кладём сливочное масло, доводим до кипения.


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #2

Когда масло совсем растопится, выключаем огонь и сразу насыпаем муку.


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #3

Интенсивно перемешиваем муку, собираем тесто в мягкий ком.


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #4

Когда тесто немного остынет, кладём по одному яйца и хорошо перемешиваем венчиком или миксером.


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #5

Добавляем в тесто чеснок, измельчённый на мелкой тёрке и сладкую паприку.


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #6

Добавляем тёртый твёрдый сыр.


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #7

Хорошо вымешиваем тесто.


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #8

Противень застилаем пекарской бумагой. Кладём тесто на противень чайной ложкой или корнетиком.
Диаметр гужера 2-3 см, расстояние между ними около 3 см.
Ставим в нагретую до 220 градусов духовку, выпекаем до румяности 20 минут.


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #9

У меня получилось 47 штук.
Подаём гужеры горячими или холодными, как закуску или вместо хлеба к бульонам и супам.


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #10

Приятного аппетита!


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #11


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #12


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #13


Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #14



Домашний рецепт приготовления с фотографиями Гужеры с паприкой и чесноком #15
Вкус:обед, ужин, закуска, пикник
Теги:заварной, сырный, пикантный, ароматный, чесночный
Автор:мисс
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.