ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим Хингял вкусный пошаговый рецепт с фото

Готовим простой рецепт приготовления с фотографиями Хингял на Новый Год

Хингял


Выпечка, Изделия из теста, Другие изделия, Кухня: Азербайджанская
Готовим простой рецепт приготовления с фотографиями Хингял на Новый Год

Описание: Азербайджанская кухня. Очень вкусное блюдо, но очень сытное. Не для тех, кто заботится о своей фигуре.

Ингредиенты для рецепта "Хингял":

  • Мука (тесто)
  • Вода (тесто)
  • Яйцо (тесто) - 1 шт.
  • Фарш мясной (говядина или баранина)
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное
  • Кефир
  • Чеснок


Как приготовить "Хингял":

Готовим простой рецепт приготовления с фотографиями Хингял #1

Из муки, яйца и воды замесить гладкое, не прилипающее к рукам тесто. Раскатать тесто очень тонко. Раскатанное тесто разрезать на ромбики и переложить ромбики на дощатую поверхность для высушивания.


Готовим простой рецепт приготовления с фотографиями Хингял #2

Время от времени ромбики переворачивать, чтобы они не прилипли к доске. Тесто сушится в течение 7-9 часов.


Готовим простой рецепт приготовления с фотографиями Хингял #3

За это время нужно приготовить мясо. Мясо с добавлением соли, перца и мелко нарезанного лука перемешать, как следует, и выложить на сковороду. Добавить 2 ст.л. воды и тушить мясо до тех пор, пока жидкость не выпарится полностью. Добавить масло и прожарить мясо.

В кефир добавить измельченный чеснок, соль и перемешать.
В кастрюле вскипятить воду с небольшим количеством соли. Как вода закипит, добавить засушенное тесто и проварить около 5 минут. Будьте все время у кастрюли! Очень важно не передержать тесто! Иначе оно превратится в липкую массу!
Слить содержимое кастрюли в сито, стряхнуть, чтобы не осталось жидкости, и выложить в тарелки. Положить сверху кусочки масла или залить растопленным сливочным. Сверху выложить мясо и чесночный кефир. Есть хингял нужно только в горячем виде!


Вкус:мясной
Теги:обед, горячее, ужин
Автор:Nika76
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.