ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Классические французские тосты домашний рецепт приготовления с фото как приготовить

Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим на Новый Год

Классические французские тосты


Десерты, Другие десерты, Кухня: Французская
Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим на Новый Год

Описание: Представляете, никогда бы не догадалась, что мамин "хлеб, жареный в яйце" гордо называется 'Французский тост'! Пока не заглянула в свою Книгу Кулинарии за идеей для конкурса... В ней написано, что французские тосты - это ломтики хлеба, которые обмакивают в смесь из яиц и молока и обжаривают на сливочном масле до золотистой корочки. Их подают на завтрак или на десерт горячими, посыпав сверху сахаром и корицей и полив сиропом или джемом. Получается, отличие от рецепта моей мамы "Хлеб в яйце", в принципе, только в подаче! Ну что, давайте приготовим традиционные французские тосты?!

Ингредиенты для рецепта "Французские тосты Un toasts français":

  • Булочка (или 6 ломтиков белого хлеба или 4 больших ломтика тостового хлеба) - 1 шт
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Молоко (1/4 стак. или сливки) - 50 мл
  • Масло сливочное (+/- в зависимости от сковороды для жарки) - 1 ч. л.
  • Корица (количество по вкусу - для подачи) - 1/2 ч. л.
  • Сахар (для подачи или 1-2 ст.л. сиропа - у меня сироп из-под печёных яблок Вообще можно мёд/варенье/джем) - 2 ч. л.


Как приготовить "Французские тосты Un toasts français":

Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #1

Взбиваем слегка яйцо, добавляем молоко или сливки, по желанию - ванилин, я не клала его


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #2

Я взяла булочку из школьной столовой :) и разрезала её + ещё использовала ломтики белого хлеба


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #3

Опускаем ломтики в яично-молочную смесь, накалываем на вилку и достаём. Булочка была очень пористая и сильно пропиталась, поэтому из неё тосты вышли мягкими и нежными, а из хлеба будут чуть хрустящее сверху


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #4

Разогреваем малюсенький кусочек масла на антипригарной сковороде и жарим с одной стороны ломтики (у меня сковорода маленькая, я жарила в два приёма)


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #5

И с другой стороны...


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #6

Вот что получилось из булочки (первый раз готовила)


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #7

А эти из хлебушка


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #8

Аккуратнее вышли, на мой взгляд...


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #9

Выкладываем тосты на блюдо


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #10

Поливаем сиропом или посыпаем сахаром с корицей, украшаем...


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #11

И подаём! С французским кофе, конечно ;) Кстати, у меня в книге до смешного простой рецепт французского кофе, рецепт выложу...


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #12

А тосты из хлеба, которые я готовила второй раз, подала с... шоколадом, дроблёными лесными орешками и апельсиновой цедрой!!! :cake:
Думаю, любителям шоколада понравится такое сочетание! Шоколадная крошка тает от горяченьких тостов... Ммм


Классические французские тосты простой рецепт с фотографиями готовим #13

Фото в разрезе и разломе :) Эти тосты из хлеба, сверху чуть хрустящие (мне этот вариант больше по вкусу).
А из булочки тосты полностью в яйце, жёлтенькие, они очень мягкие и нежные (для этого ломтики хорошо обмакнуть нужно, прямо пропитать). Выбирайте, какие вам больше по вкусу?


Вкус:сладкий, нежный, вкусный
Теги:французский, десерт, тосты, сковороде, детям, завтрак, полдник, быстро, перекусить
Автор:Волкова Дарья
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.