ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить рецепт с фото Ширин чeряк

Готовим Ширин чeряк вкусный рецепт приготовления с фотографиями пошагово на Новый Год

Ширин чeряк


Выпечка, Изделия из теста, Домашний хлеб, Кухня: Азербайджанская
Готовим Ширин чeряк вкусный рецепт приготовления с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: Азербайджанская кухня. Сладкий хлеб печется, в основном, по праздникам.

Ингредиенты для рецепта "Ширин чeряк":

  • Дрожжи (сухие) - 1 ч. л.
  • Молоко (теплое) - 500 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Имбирь (желтый) - 1 ч. л.
  • Сахар - 250 г
  • Масло сливочное (можно маргарин) - 200 г
  • Мука (+10 -12 ст. л. ) - 750 г
  • Соль
  • Мак (или кунжут, для посыпки)


Как приготовить "Ширин чeряк":

Дрожжи развести в молоке, добавить соль, 1 ст. л. сахарного песка, желтый имбирь, муки примерно 10 -12 ст. л. и все перемешать так, чтобы получилась не очень жидкая масса. Отложить опару в теплое место. Опара должна подняться. Несколько раз перемешайте опару.

За это время растопите масло.
В миску высыпьте половину муки и сахар. Сверху залейте опарой, вылейте масло, яйцо и замесите не очень твердое дрожжевое тесто, постепенно добавляя муку. Как я уже написала, готовое тесто не должно быть твердым, оно должно немного прилипать к рукам. Накройте миску полотенцем и положите в теплое место. Дайте тесту подняться. Отложите тесто на 1, 5 часа. За все это время помните тесто пару раз.

Готовое тесто разделите на 4 части и раскатайте колобки в лепешку высотой в 2 см. Обмажьте лепешку взбитым яйцом и "начертите" обратной стороной вилки полоски.

Выпекать хлеб надо при 200 градусах около 20 -30 минут, пока не покраснеет. Через первые 5 минут вытащить хлеб из духовки, обмазать опять яйцом, опять вилкой начертить линии, посыпать маком или кунжутом и выпекать дальше. Вкус:сладкий
Теги:хлеб, десерт, закуска, ужин, обед, завтрак
Автор:Nika76
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.