ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Хлеб с картофелем домашний пошаговый рецепт с фотографиями

Как готовить Хлеб с картофелем простой рецепт с фото пошагово на Новый Год

Хлеб с картофелем


Выпечка, Изделия из теста, Домашний хлеб
Как готовить Хлеб с картофелем простой рецепт с фото пошагово на Новый Год

Описание: Ароматный, вкусный хлеб, который долго не черствеет.

Ингредиенты для рецепта "Хлеб с картофелем":

  • Пюре (картофельное) - 400 г
  • Молоко - 150 мл
  • Дрожжи - 30 г
  • Мука пшеничная - 300 г
  • Мука ржаная (обдирная, или только пшеничная мука - 450 г) - 150 г
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Тмин
  • Кориандр


Как приготовить "Хлеб с картофелем":

Как готовить Хлеб с картофелем простой рецепт с фото пошагово #1

Для приготовления этого хлеба можно использовать оставшееся картофельное пюре или сварить свежее.


Как готовить Хлеб с картофелем простой рецепт с фото пошагово #2

Молоко подогреть до 36 градусов. В теплое молоко положить дрожжи, дать им разойтись и оставить на 10-15 минут. Когда на молоке появится пенка, тщательно размешать и вылить в картофельное пюре.


Как готовить Хлеб с картофелем простой рецепт с фото пошагово #3

Добавить растительное масло, соль. Тщательно вымешать до однородной массы.


Как готовить Хлеб с картофелем простой рецепт с фото пошагово #4

Постепенно добавляя в картофельную массу просеянную муку, тщательно вымесить тесто. Когда тесто станет отставить от рук, оно готово. Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить на полчаса в теплом месте. Тесто немного увеличится в объеме.


Как готовить Хлеб с картофелем простой рецепт с фото пошагово #5

Тесто обмять, если нужно, добавить еще муки, сформировать хлеб и выложить его на смазанный маслом противень. Накрыть салфеткой и дать постоять еще полчаса.


Как готовить Хлеб с картофелем простой рецепт с фото пошагово #6

Смазать верх растительным маслом (можно посыпать тмином и кориандром) и поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 15 минут, затем температуру снизить до 180.
Чтобы хлеб не подгорел, можно поставить на дно духовки мисочку с водой. Выпекается хлеб от получаса до 45 минут, готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый хлеб слегка сбрызнуть водой и накрыть салфеткой, оставить до полного остывания.
В разрезе.

Примечание: муки может пойти немного больше, все зависит от влажности картофельного пюре.
Вместо смеси пшеничной и ржаной муки можно взять только пшеничную (450 г).


Вкус:хлебный
Теги:хлеб, тесто
Автор:Mrs_Tea
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.