ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Малиновая панна-котта с клубничным соусом простой рецепт с фото

Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово на Новый Год

Малиновая панна-котта с клубничным соусом


Десерты
Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: После такого вкусного, ароматного, нежного и легкого ягодного десерта вам наверняка захочется потанцевать. Отличный вариант для праздничного стола или коктейльной вечеринки. Готовится очень просто!

Ингредиенты для рецепта "Малиновая панна-котта с клубничным соусом":

Для панакотты:
  • Малина - 3 ст. л.
  • Сыр мягкий - 200 г
  • Сахар (Мистраль Универсальный) - 7 ст. л.
  • Ванильная эссенция - 1 ч. л.
  • Желатин - 2.5 ч. л.
  • Молоко - 1/4 стак.
  • Сливки - 1/4 стак.
Для соуса:
  • Клубника - 3 стак.
  • Сахар (Мистраль Универсальный) - 3 ст. л.
  • Вино розовое полусухое (или десертное на ваш вкус) - 1/4 стак.


Как приготовить "Малиновая панна-котта с клубничным соусом":

Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #1

Ингредиенты.


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #2

1. Малину измельчить в блендере и протереть через мелкое сито.


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #3

2. Сливочный сыр взбить с сахаром и ванильной эссенцией.


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #4

3. Добавить малиновое пюре и размешать до однородности.


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #5

4. Желатин выложить в молоко и дать набухнуть 15 минут. Сливки разогреть, не доводя до кипения, влить к молоку с желатином и размешать. Желатин должен полностью раствориться. Если не растворяется, прогреть всю смесь 1 минуту на очень медленном огне. Влить желатиновую смесь к малиновой массе и размешать.


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #6

5. Разлить ягодно-сырную массу по формочкам и убрать в холодильник до застывания (от 3 до 24 часов).


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #7

6. Для соуса: в небольшом сотейнике с толстым дном смешать вино и сахар и готовить до полного растворения сахара 5-8 минут.


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #8

7. Порезанную клубнику выложить в сахарный раствор и готовить, помешивая, 20 минут, пока соус не загустеет. Соус остудить и пюрировать с помощью блендера.


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #9

8. Чтобы панакотта лучше вынималась из формочек, их лучше опустить на минутку в очень теплую воду).


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #10

9. Полить панакотту соусом и подавать сразу же.


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #11


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #12


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #13


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #14


Как приготовить Малиновая панна-котта с клубничным соусом рецепт приготовления с фотографиями пошагово #15
Вкус:сладкий, ягодный
Теги:десерт
Автор:FoodStation1
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.