ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить Греческий суп из чечевицы простой пошаговый рецепт с фото

Как приготовить Греческий суп из чечевицы вкусный пошаговый рецепт с фотографиями на Новый Год

Греческий суп из чечевицы


Бульоны и супы, Кухня: Греческая
Как приготовить Греческий суп из чечевицы вкусный пошаговый рецепт с фотографиями на Новый Год

Описание: Чечевица является одним из представителей бобовых и очень популярна в Греции. Суп из чечевицы ( факес) очень вкусное и полезное блюдо, являющееся источником белка особенно в сочетании со злаками. Приготовить этот суп очень просто, многие готовят его с учетом своих вкусовых предпочтений. Я готовлю его так. Прошу прощения, что без пошаговых, но, поверьте, суп - просто объедение!

Ингредиенты для рецепта "Греческий суп из чечевицы":

  • Чечевица (2,5 чайной чашки) - 2 стак.
  • Масло оливковое - 100 мл
  • Лук красный (любой) - 1 шт
  • Томатная паста ( спелые, очищенные и мелко порезанные помидоры) - 100 г
  • Морковь - 1 шт
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Петрушка (веточки) - 3 бан.
  • Орегано (сухой - щепотку) - 2 шт
  • Лавровый лист - 2 шт
  • Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
  • Перец белый (по вкусу) - 0,5 ч. л.
  • Вода (при необходимости - убывить, добавить) - 2 стак.
  • Уксус (при сервировки, по вкусу) - 1 ч. л.


Как приготовить "Греческий суп из чечевицы":

Как приготовить Греческий суп из чечевицы вкусный пошаговый рецепт с фотографиями #1

1. Чечевицу промыть, положить в кастрюлю, налить воды, так чтобы покрыть чечевицу на 2 пальца и варить в течении 3-х минут, после чего слить в друшлак.

2. Мелко порезать лук, морковь. В кастрюлю налить маслом и обжарить лук, морковь в течении 5-ти минут. Затем положить чечевицу, чеснок, мелко порезанные помидоры ( томат пасту)и перемешать.

3. Налить воды, чтобы она на 2 пальца покрыла чечевицу. Варить 1 час. Чечевица должна стать мягкой. Посолить, поперчить, добавить оставшееся масло, лавровый лист, орегано, мелко порезанную зелень ( по желанию).

Подавать горячим, добавив несколько капель уксуса ( по вкусу)


Как приготовить Греческий суп из чечевицы вкусный пошаговый рецепт с фотографиями #2

Приятного аппетита!


Вкус:вкусно, полезно
Теги:первое
Автор:Svetlana Metaxa
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.