ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Плюшки "Мозаика" рецепт приготовления с фото

Плюшки "Мозаика" пошаговый рецепт приготовления с фото как приготовить на Новый Год

Плюшки "Мозаика"


Выпечка, Изделия из теста, Булочки
Плюшки

Описание: Очень вкусная выпечка! Рекомендую и вам! А тесто! Тесто просто сказка, очень эластичное и послушное, работать с ним одно удовольствие!

Ингредиенты для рецепта "Плюшки "Мозаика":

  • Мука - 5-6 стак.
  • Молоко - 1 стак.
  • Дрожжи ( быстрые) - 1 ст. л.
  • Яйцо куриное - 3 шт
  • Сахар - 5,5 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Маргарин - 200 г
  • Цукаты (разноцветные) - 100 г
  • Желток яичный (для смазки) - 1 шт
  • Молоко (для смазывания) - 1 ст. л.
  • Растительное мало (для смазывания формы) - 1,5 ст. л.


Как приготовить "Плюшки "Мозаика":

Плюшки "Мозаика" пошаговый рецепт приготовления с фото как приготовить #1


Плюшки "Мозаика" пошаговый рецепт приготовления с фото как приготовить #2


Приготовить опару.
Для этого нагреть молоко (до состояния парного молока),добавить 0,5 ст.л. сахара,щепотку соли , 1 ст.л. муки и дрожжи.Перемешать.Поставить в тeплое место на 20-25 минут,чтобы дрожжи "заработали" (должна появиться пышная пена).
Добавить к опаре яйца,сахар,соль,растопленный маргарин(оставить 2 ст.л. для смазывания теста) и постепенно добавлять просеянную через сито муку.
Вымесить.
Тесто не должно прилипать к рукам.
Положить тесто в eмкость,смазанную растительным маслом и поставить на 1 час в тeплое место (я для этого немного разогреваю духовку,выключаю,выпускаю жар и ставлю eмкость с тестом на средний уровень,обязательно прикрыв чистым полотенчиком).
Тесто обмять и раскатать в пласт.
Смазать оставшимся маргарином,можно посыпать сахаром и беспорядочно посыпать мелко порезанными цукатами.
Свернуть рулетом и порезать на кусочки длиной 2,5-3,5 см.
Противень смазать растительным маслом,положить подготовленные плюшки (разрезом вверх,немного расправив).
Накрыть полотенчиком и поставить в тeплое место на 15 минут.
Желток смешать с молоком и смазать с помощью кулинарной кисточки подошедшие плюшки.
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 10-15 минут на среднем уровне.

Плюшки "Мозаика" пошаговый рецепт приготовления с фото как приготовить #3
Вкус:вкусный, ароматный
Теги:булочки
Автор:elena_110
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.