ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Куриный галантин в ароматном бульоне домашний рецепт с фото готовим

Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне на Новый Год

Куриный галантин в ароматном бульоне


Готовим в мультиварке, Блюда из птицы в мультиварке
Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне на Новый Год

Описание: Нежное куриное мясо, с сочной начинкой, приготовленное в ароматном бульоне. Хорош как в холодном, так и в горячем виде. А еще, для меня немаловажно, что в этом блюде ни капли лишнего жира, практически диетическое, которое я могу кушать вместе со своей семьей, несмотря на то, что я для себя отдельно готовлю диетические блюда.

Ингредиенты для рецепта "Куриный галантин в ароматном бульоне":

  • Курица - 1 шт
  • Хлеб - 150 г
  • Молоко (теплое) - 150 мл
  • Филе куриное - 150 г
  • Печень куриная - 150 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Сыр твердый - 50 г
  • Соль
  • Перец черный
  • Петрушка - 1 ст. л.
  • Розмарин - 1 ч. л.
  • Шалфей - 1 ч. л.
  • Морковь - 1 шт
  • Сельдерей черешковый - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Лавровый лист - 2 шт


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт Программа: суп (120 минут)

Как приготовить "Куриный галантин в ароматном бульоне":

Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #1

Для начала необходимо сварить ароматный бульон: в чашу мультиварки наливаю воды, кидаю морковь, хвосты от петрушки и укропа, репчатый лук, сельдерей, лавровый лист, ароматные травы по вкусу, перец горошком. Ставлю мультиварку VITEK VT-4203 SR режим "Суп" на 1 час


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #2

Для галантина нам потребуются вот эти продукты


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #3

Хлеб замочить молоком


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #4

Из курочки убрать кости.


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #5

Пробить блендером куриное филе и печень


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #6

Добавить тертый сыр, яйцо, замоченный хлеб, рубленую петрушку. Посолить, поперчить


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #7

Выложить начинку на куриное филе с кожей


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #8

Зашить и туго обвязать ниткой


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #9

Бульон процедить и залить им фаршированную курочку


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #10

Включить режим "Суп" еще на 1 час


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #11

Галантин вынуть из бульона, дать немного остыть. Снять нитки и порезать толстыми пластиками. Режется прекрасно и горячий и холодный


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #12


Как готовить рецепт приготовления с фото Куриный галантин в ароматном бульоне #13
Вкус:мясной, куриный, сочный, ароматный
Теги:закуска, горячее
Автор:Ольчик40
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.