ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Сациви из баклажанов вкусный рецепт приготовления с фотографиями пошагово

Сациви из баклажанов вкусный рецепт приготовления с фотографиями пошагово на Новый Год

Сациви из баклажанов


Горячие блюда, Блюда из овощей, грибов, бобовых
Сациви из баклажанов вкусный рецепт приготовления с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: овощной вариант сациви

Ингредиенты для рецепта "Сациви из баклажанов":

  • Баклажан - 1 кг
  • Орехи грецкие - 1 стак.
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Масло растительное (может взять больше) - 100 г
  • Уксус - 1/2 стак.
  • Хмели-сунели - 2 ст. л.
  • Шафран - 1 ч. л.
  • Зелень (базилик, чабрец, петрушка, кинза, сельдерей, укроп) - 3 пуч.
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Чеснок - 6 зуб.


Как приготовить "Сациви из баклажанов":

Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками, посолите, выдержите 40 минут, промойте, обсушите и обжарьте на части масла.
Пропущенные через мясорубку орехи смешайте с чесноком, шафраном, перцем, хмели-сунели, рубленой зеленью, добавьте пассированый на оставшемся масле лук, разведите кипяченой водой и уксусом до консистенции сметаны.

Залейте баклажаны приготовленным соусом и выдержите в течение 3 –4 часов.

Примечания. уксуса много. или мне так показалось. Вкус:пряный, острый
Теги:сациви
Автор:пани Кася
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.