ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Баклажаны в творожно-ореховом соусе вкусный рецепт с фото пошагово как приготовить

Как готовить Баклажаны в творожно-ореховом соусе простой рецепт приготовления с фотографиями пошагово на Новый Год

Баклажаны в творожно-ореховом соусе


Горячие блюда, Блюда из овощей, грибов, бобовых
Как готовить Баклажаны в творожно-ореховом соусе простой рецепт приготовления с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: Чем-то похоже на сациви. Очень хорошо сочетаются между собой баклажаны, творог и орехи.

Ингредиенты для рецепта "Баклажаны в творожно-ореховом соусе":

  • Баклажан - 2 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Сыр творожный (у меня Рама Крем-бонжур без добавок) - 3 стак.
  • Йогурт (натуральный) - 1 шт
  • Кетчуп - 2 стак.
  • Масло растительное
  • Орехи - 3/4 стак.
  • Соль
  • Приправа (смесь перцев)
  • Зелень
  • Вода (кипяток)


Как приготовить "Баклажаны в творожно-ореховом соусе":

Вскипятить чайник воды. Баклажаны помыть, нарезать соломкой. Сложить в миску и несколько раз заливать кипящей водой, каждый раз сливая воду (3 -4 раза), тогда баклажаны не будут горчить. Дать стечь на сите.
Тем временем почистить лук и нарезать его кубиками или тонкими полукольцами. Обжарить лук на растительном масле (масло наливать с учетом баклажан и моркови). Добавить нарезанный баклажан, перемешать и несколько минут обжаривать. Морковь помыть, натереть на терке, добавить к баклажанам. Через несколько минут добавить 1 - 2 ст. л. кетчупа и жарить до готовности. Приправить солью и перцем. Если есть излишек растительного масла - слить, иначе будет слишком жирно.
Смешать творожную пасту и йогурт до однородности, всыпать орехи и приправить. Посыпать сухой зеленью. Полученную массу смешать с баклажанами и прогреть с небольшим количеством кипятка. Хорошо охладить.
Примечание: баклажаны вкусны в холодном виде. В качестве закуски или в виде бутиков самое оно. Получилось что-то вроде сациви. Если есть кинза, обязательно добавьте. Орехов можно добавлять и больше, по вкусу. Вкус:ореховый, баклажанный
Теги:второе, обед, ужин
Автор:Клио
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.