ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



"Лосиный остров" вкусный рецепт с фото пошагово как готовить

"Лосиный остров" домашний рецепт с фото как готовить на Новый Год

"Лосиный остров"


Горячие блюда, Блюда из мяса

Описание: Готовить его просто, а получается очень вкусно и питательно. Вместо лосятины можно использовать и простой мясной фарш, однако в этом случае воду в него добавлять нет необходимости. Лосятина очень питательна, поэтому гарнир должен быть легким (овощным).

Ингредиенты для рецепта "Лосиный остров":

  • Мясо (лосятина) - 400 г
  • Яйцо - 4 шт
  • Шампиньоны - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Сыр твердый - 50 г
  • Салат (листья) - 10 шт
  • Перец сладкий - 300 г
  • Капуста белокочанная - 300 г
  • Масло растительное
  • Соль
  • Специи


Как приготовить "Лосиный остров":

"Лосиный остров" домашний рецепт с фото как готовить #1

Грибы замочить в 100 мл. теплой воды на 10 минут.
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить грибы и продолжать тушить на медленном огне грибы до готовности, периодически добавляя воду в которой замачивались грибы.


"Лосиный остров" домашний рецепт с фото как готовить #2

Отварить яйца.


"Лосиный остров" домашний рецепт с фото как готовить #3

Лосятину посолить (0,5 чайной ложки) и добавить специй (майоран, паприка, мускатный орех) по вкусу и перемешать, добавив 0,5 стакана воды. Фарш разделить на 8 частей и из одной из них сформировать лепешку.


"Лосиный остров" домашний рецепт с фото как готовить #4

Сверху уложить половинку очищенного яйца, желтком вверх.


"Лосиный остров" домашний рецепт с фото как готовить #5

На яйцо положить одну чайную ложку тушеных грибов, сверху порезанный маленькими кусочками сыр (как бы дополняя вторую половинку яйца).


"Лосиный остров" домашний рецепт с фото как готовить #6

Накрыть всю конструкцию сверху ещё одним пластом из мяса и сформировать плотную котлету.


"Лосиный остров" домашний рецепт с фото как готовить #7

Обжарить полученные котлеты со всех сторон и, накрыв крышкой, довести на медленном огне до готовности.


"Лосиный остров" домашний рецепт с фото как готовить #8

Подавать с листьями салата и мелко нашинкованными капустой и перцем.


"Лосиный остров" домашний рецепт с фото как готовить #9
Вкус:питательный, оригинальный, контрастный, Необычный
Теги:второе, обед
Автор:Marsa
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.