ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как готовить Ризотто с копченой грудинкой вкусный пошаговый рецепт с фотографиями

Как готовить Ризотто с копченой грудинкой вкусный пошаговый рецепт с фотографиями на Новый Год

Ризотто с копченой грудинкой


Горячие блюда, Блюда из круп
Как готовить Ризотто с копченой грудинкой вкусный пошаговый рецепт с фотографиями на Новый Год

Описание: Ризотто с копченой грудинкой от Олейны.

Ингредиенты для рецепта "Ризотто с копченой грудинкой":

  • Рис - 1 стак.
  • Масло растительное («Олейна с оливковым маслом») - 50 мл
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Грудинка (копченая) - 200 г
  • Бульон (мясной) - 600 мл
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) - 1 г


Как приготовить "Ризотто с копченой грудинкой":

Как готовить Ризотто с копченой грудинкой вкусный пошаговый рецепт с фотографиями #1

Очистите лук. Нарежьте его мелко. На сковороду добавьте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.


Как готовить Ризотто с копченой грудинкой вкусный пошаговый рецепт с фотографиями #2

Копченую грудинку нарезать мелко.
Добавьте нарезанную грудинку к луку. Обжарьте 3 минуты.
Добавьте сырой рис. Перемешайте рис так, чтоб масло полностью разошлось по рису и буквально каждая рисинка покрылась маслом. Добавлять его больше в сковороду не будем.


Как готовить Ризотто с копченой грудинкой вкусный пошаговый рецепт с фотографиями #3

Влейте пол половника бульона. Перемешайте.


Как готовить Ризотто с копченой грудинкой вкусный пошаговый рецепт с фотографиями #4

Бульон сильно закипит. Уменьшите огонь до минимального и томите рис под крышкой, периодически помешивая.
Если вода уварится, а рис еще будет сырым, влейте еще бульона или воды и тушите. Вливая бульон помните, чтоб рис не должен плавать в бульоне как в супе. Бульон лишь слегка делает рис жидким. После 2 раза ризотто можно посолить, поперчить, добавить любимых специй и приправ на ваш выбор.


Вкус:копченый
Теги:второе, горячее
Автор:
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.