ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Блинчики "Сиюминутный каприз" простой рецепт с фотографиями как готовить

Готовим Блинчики "Сиюминутный каприз" простой рецепт с фотографиями на Новый Год

Блинчики "Сиюминутный каприз"


Выпечка, Блины, оладьи, сырники, Блины
Готовим Блинчики

Описание: На кефире с тертой лаймовой цедрой.

Ингредиенты для рецепта "Блинчики "Сиюминутный каприз":

  • Мука (я 2 столовые ложки муки заменила на 2 ст. ложки крахмала) - 1 стак.
  • Яйцо - 2 шт
  • Кефир (или простокваши, или питьевого йогурта - если он с сахаром, то сахар отдельно не сыплем) - 1,5 стак.
  • Молоко (молоко добавляю только в том случае если кефир густой, иначе молоко заменяю тоже кефиром) - 1/2 стак.
  • Сахар (для сладких блинчиков сахар увеличиваю до 2,5 ст. ложек) - 1 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Цедра лайма - 1 шт
  • Масло растительное (или растопленного сливочного) - 2 ст. л.


Как приготовить "Блинчики "Сиюминутный каприз":

Пролежал в холодильнике купленный папой неделю назад для себя кефир. Ну куда его? Сделали очень нежные блинчики (у меня обычно комом блинов не бывает, а тут целых 2 ! - такие воздушно-нежные, что рвались при переворачивании). Но мои оценили - сказали, что очень вкусно!

Взбить желтки с сахаром и солью, прибавить кефир, молоко, муку. Все хорошо размешать, чтобы не было комков, можно воспользоваться миксером. В отдельной посуде взбить белки в крепкую пену и осторожно прибавить к тесту перед выпечкой. В последнюю очередь влить растительное масло и размешать.
Выпекать блины следует на хорошо разогретой сковороде.

Пы. Сы. Чтобы блины не были кислыми от кефира, можно добавить 1 /2 чл соды (кефир еe прекрасно гасит). Вкус:цитрусовый, сладкий
Теги:выпечка
Автор:Мама М-и А
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.