ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Торт "Санчо-Панчо" домашний пошаговый рецепт с фотографиями как приготовить

Торт "Санчо-Панчо" вкусный рецепт приготовления с фото на Новый Год

Торт "Санчо-Панчо"


Десерты, Торты, Бисквитный торт
Торт

Описание: Очень вкусный тортик, в 100 раз лучше магазинного!

Ингредиенты для рецепта "Торт "Sancho-Pancho":

  • Яйцо куриное (Крупные яйца (тесто)) - 5 шт
  • Сахар (1,5 стакана на тесто и 1 стакан на крем) - 2,5 стак.
  • Какао-порошок (тесто) - 4 ст. л.
  • Разрыхлитель теста (тесто) - 1 ч. л.
  • Сок лимонный (тесто) - 1 ч. л.
  • Мука (тесто) - 1,5 стак.
  • Сметана (Сметана желательно жирная 30% крем) - 800 г
  • Ананас (Я брал консервированный ) - 1 бан.
  • Орехи грецкие (в торт) - 0,5 стак.
  • Шоколад темный (декор) - 75 г


Как приготовить "Торт "Sancho-Pancho":

Торт "Санчо-Панчо" вкусный рецепт приготовления с фото #1

Отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену с щепоткой соли. Взбивать до устойчивых пиков.

Желтки взбить с сахаром, пока масса не увеличится в обьеме и не станет белесой. Добавить четвертую часть белков, перемешать. Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем и лимонный сок.

Аккуратно вмешать остальные белки, перемешивая лопаточкой по направлению сверху вниз.

Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто разделить на две миски. Одна часть будет чуть больше. В большую часть добавить какао, осторожно перемешать. Заполнить тестом 2 формы и печь 20-25 минут. Проверить на готовность зубочисткой - она должна выходить сухой из центра.

Тем временем приготовить крем - взбить сметану с сахаром до консистенции легкого пышного крема. Взбивать нужно до полного растворения кристалликов сахара. Время взбивания будет зависеть от качества и жирности сметаны. Крем должен получиться легкий и пышный, держать форму. Если не загустевает, можно добавить немного кукурузного крахмала.


Торт "Санчо-Панчо" вкусный рецепт приготовления с фото #2

Готовые коржи достать из формы, отделив их ножом от стенок, остудить. Шоколадный корж разрезать вдоль пополам, оставив снизу 1.5-2 см основание.

Светлый бисквит и остаток шоколадного порезать небольшими кубиками 2-3 см.

Корж - основание смазать сметанным кремом. Посыпать орехами и мелко нарезанными ананасами.

Затем начать сборку торта: выложить слой кусочков бисквита, смазать сметанным кремом, посыпать орешками и ананасами.

Повторять, пока не кончится бисквит и крем. Торт должен получиться в форме купола.

После того, как все слои уложены, обмазать оставшейся сметаной. Можно поставить торт в морозилку на 20 минут.
Крем сверху схватится и шоколад будет быстрее застывать, когда будете украшать.

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи (включайте по несколько секунд за раз и размешивайте). Полить растопленным шоколадом сверху.

Поставить в холодильник пропитаться хотя бы на 4 часа, лучше на ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Извините что всего лишь 3 фото, остальные получились некачественными Вкус:сладкий, немногокисленький, богоподобный
Теги:десертик
Автор:JonGoodCook
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.